BORSTPLAAT

Wat hebben we nodig om heerlijke borstplaat te maken?

12 eetlepels suiker

4 eetlepels water, melk of room

Smaakmaker: vanille, citroen, cacao  of frambozen extract

Breng de suiker met het water en de melk langzaam aan de kook. Ca. 5 minuten laten doorkoken. Als een druppel van het mengsel hard wordt in koud water, dan is het goed. Als de pan van het vuur is voeg je de smaakmaker toe. Leg van te voren de vormpjes klaar waarin je de borstplaat wilt gieten en vet ze in. Heb je geen vormpjes, dan kun je ook een ingevette bakplaat gebruiken. Giet het suikermengsel in de vormpjes en laat het hard worden. Snij kleine plakjes uit het bijna uitgeharde mengsel. Haal de borstplaat uit de vormpjes en doe ze op een schaaltje. mmm lekker. Maar niet te veel eten hoor!